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Pinker Smoothie mit Roter Beete

Du kannst keinen grünen Smoothie mehr sehen? – dann probier’s doch Pink. Die wunderbare Farbe bekommt der leckere Smoothie durch die rote Beete, die als heimisches Superfood zahlreiche Vorteile mit sich bringt. So ist das reichlich enthaltene Betain auch als Trimethylglycin bekannt, welchem eine stimmungsaufhellende Wirkung nachgesagt wird,  denn der Serotoninspiegel steigt bei Verzehr an.

BEET IT

Für 2 Portionen

2 Bananen

3-4 Orangen

2 Scheibchen Rote Beete, frisch

3 Karotten

Optional: Gewürzblüten-Zubereitung

Bananen schälen, grob stückeln.

Orangen teilen, entsaften.

Von einer frischen rote Beete-Rübe zwei kleine Scheibchen abschneiden, Schale entfernen.

Möhren reinigen, mit oder ohne Schale in grobe Stücke teilen.

Alle Zutaten, bis auf die Gewürzblüten, in den Mixer geben und fein pürieren.

Auf Gläser aufteilen, Gewürzblüten über den Smoothie geben.

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